华为P40桌面时间设置方法如下：
1. 打开手机桌面，长按空白区域，进入桌面设置界面。
2. 在桌面设置界面中，找到“时钟和天气”选项，点击进入。
3. 在时钟和天气界面中，可以看到当前的时间和天气信息。点击时间旁边的设置按钮。
4. 进入时间设置界面后，可以选择是否显示秒数、日期和闹钟。
5. 如果想要修改时间格式，点击“时间格式”选项，选择合适的格式。
6. 如果想要修改日期格式，点击“日期格式”选项，选择合适的格式。
7. 如果想要修改闹钟设置，点击“闹钟”选项，进入闹钟设置界面。
8. 在闹钟设置界面中，可以添加、编辑和删除闹钟。
9. 设置完成后，点击返回按钮，退出设置界面。
以上就是华为P40桌面时间设置的方法。根据个人喜好和需求，可以自由调整时间和日期的显示格式，以及设置闹钟提醒。
