苹果13的专注模式可以在设置菜单中进行设置。具体步骤如下：
1. 打开“设置”应用程序，选择“控制中心”选项。
2. 在控制中心中，选择“自定义控制”。
3. 找到“专注模式”，点击“+”添加到“已添加的控件”中。
4. 返回主屏幕，打开控制中心，找到“专注模式”，点击进入。
5. 在专注模式中，可以选择“自定义”设置，包括添加屏蔽列表、开启静音等功能。
6. 如果需要设置背景，在专注模式中点击“背景”，可以选择默认壁纸或者从照片库中选择背景图片。
7. 设置完成后，点击左上角“完成”按钮保存。现在可以在控制中心中打开专注模式，享受未被打扰的工作状态了。
